快速醒酒的其他办法还包括饮用由蜂蜜
酒有白酒、啤酒、果酒之分, 从健康角度来看, 当以果酒之一的红葡萄酒为优。法国人少患心脏病即得益于此。据研究人员介绍, 红葡萄酒中有一种被称槲皮桐的植物色素成分。此种物质以抗氧剂与血小板抑制剂的双重" 身份" 保护血管的弹性与血流畅通, 使心脏不致缺血。荷兰一医生观察8 0 5 名男性后发现, 常饮红葡萄酒者患心脏病的危险会降低一半。白葡萄酒虽与其" 同宗" , 但在酿制过程中槲皮桐丧失殆尽, 故几乎无保护心脏的作用。
每日下午两点后饮酒较为安全。因为上午几个小时, 胃中分解酒精的酶- - 酒精脱氢酶浓度低, 饮用等量的酒, 较下午更容易吸收, 使血液中的酒精浓度升高。对肝、脑等器官造成较大伤害。此外, 空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒, 尤其是白酒, 可对心血管造成伤害。
人体肝脏每日能代谢的酒精约为每千克体重1 克。一个6 0 千克体重的人每日允许摄入的酒精量应限制在6 0 克以下。低于6 0 千克体重者应相应减少。最好掌握在4 5 克左右。换算成各种成品酒应为:6 0 °白酒5 0 克, 啤酒1 千克, 威士忌2 5 0 毫升。红葡萄酒虽有益健康, 但也不可饮用过量, 以每日2 至3 小杯为佳。
空腹饮酒不利健康, 选择理想的佐菜既可饱口福, 又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看, 最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素参与, 酒的度数越高酒精含量越大, 所消耗的酶与维生素就越多, 故应及时补充。富含蛋氨酸与胆碱的食品尤为有益, 如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意, 切忌用成鱼、香肠、腊肉下酒, 因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺, 会与酒精发生反应, 不仅伤肝, 而且损害口腔和食道粘膜, 甚至诱发癌症。
美国某研究基金会的研究人员终于找到了一种解除大量饮酒后头痛的最佳办法, 这就是喝蜂蜜。研究人员认为:" 蜂蜜成分中含有一种大多数水果中不含有的果糖, 它可以促进酒精的分解吸收。另外, 西红柿汁也富含果糖, 是帮助促进酒精分解吸收的另外一种有效饮品。" 研究人员还指出, 快速醒酒的其他办法还包括饮用由蜂蜜、柠檬以及茶混合在一起的热饮, 但总体而言, 蜂蜜的醒酒作用最为显著。研究人员还向那些喜欢喝酒的人士提出了下列可以防止饮酒后出现头痛的建议:控制饮酒节奏, 不要喝得太多, 也不要空腹饮酒。尽量不要喝过量红酒, 因为这最易导致头痛。
逻辑实证主义已经行将就木
今天, 我们可以平心静气地宣布逻辑实证主义已经行将就木了。然而, 应该记住的是, 这一运动之所以被征服和被超越, 主要是由于在该运动自己的圈子内所产生的自我批判。
这种自我解构和自我发展的结合在思想史上也许是独一无二的, 至少我不知道有可与之相比的情形。其结果是, 把哲学视为科学之逻辑的狭隘看法逐渐让位于把哲学视为对所有话语形式的逻辑分析这一看法。为了公正地评价逻辑实证主义, 有必要把该运动看做是一个" 源头" , 它与其他各式各样的支流一起最终汇成分析哲学的滔滔洪流。没有人会否定它是本世纪哲学的主流, 我甚至认为它是惟一的主流。正是基于有关它的起源的这样一些事实:它最先是与数学中的基础研究相联系, 然后是与把逻辑工具的使用扩展到对科学语言、最终是日常语言的概念分析相联系, 我才作出了下述断言:逻辑是我们这个时代的哲学的独特标志。
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