直到茶叶焦黄香脆时
白族大部分居住在云南省大理白族自治州, 人口1 6 0 万。千百年来, 佛教在白族地区广泛传播, 佛教寺庙遍布各地, 寺庙内香火不断, 人们往往有难以决断的事就去拜佛求签, 所以大理地区早有" 妙香古国" 的称号。不过随着现代文明的传播, 拜佛的人已经不多。
白族人居住的大理白族自治州山川秀丽, 物产丰富, 海拔4 0 0 0 米的点苍山, 以出产名贵大理石而闻名全国, 其质如皑皑白雪, 纹如云烟山水, 是精美的建筑装饰材料。境内还荟萃了很多名胜古迹。建于唐代的大理三塔, 主塔高约6 0 米, 经千年风霜雨雪洗礼而依然巍峨挺立。剑川石宝山石窟造像为唐宋雕塑, 姿态生动, 栩栩如生。元代修建的鸡足山寺院建群规模宏大庄严, 表现出很高的建筑艺术水平。这些都充分显示了古代白族人民的智慧和才能。白族妇女的服饰具有浓厚的民族特色, 但各地有所不同。在大理, 她们喜用绣花布或彩色毛巾缠头, 穿白色上衣, 外套黑色丝绒领褂, 下穿蓝布裤。
白族人喜欢酸、辣, 还爱吃凉菜。白龙一带的白族人每逢请客吃饭, 不分四季, 第一道菜必是酸味的" 凉拌菜" , 就连过年吃团圆饭也不例外。
白族人还喜欢饮茶, 但其方法与众不同。在大理地区, 白族人不是泡茶、沏茶, 而是烤茶。烤茶的方法十分特别, 饮茶的方法更是讲究。茶叶是本地苍山上产的绿茶, 再备一个墨水瓶大小的特制砂罐, 取溪水或泉水便可制作烤茶。其方法是先把小砂罐放到火上干烤至一定温度, 然后将绿茶茶叶放入, 边焙烤边摇动, 直到茶叶焦黄香脆时, 再立即把煮沸的泉水冲入罐内少许, 使罐内热泡翻腾, 香气四溢。热泡消失后, 再把开水冲入砂罐, 在火上稍煨片刻就成了烤茶。喝茶是把茶水倒入几只小瓷盅中, 每杯约三四口茶水。茶呈琥珀色, 加入开水即可饮用, 其味清香, 甜而醇和。
白族人还有清晨和中午各饮一次茶的习俗。早茶也称" 晨茶" 或" 清醒茶" , 一起床就烤茶, 全家成年人每人饮三道。头一二道只饮清烤茶, 首杯先敬老人; 第三道加入红糖, 内放米花等食物, 每个小孩也饮一杯。午茶又叫" 休息茶" 或" 解渴茶" , 是劳动休息时全家人回家饮, 也是三道, 饮后再去劳动。他们饮茶决不畅饮, 而是酌饮, 喝几口就行了。
挥舞霸王鞭是白族具有民族特色的民间文娱体育活动, 男女青年都很喜爱。有两人持鞭翩翩起舞的, 也有十几人, 甚至上百人集体挥鞭的, 不过要求男女人数相等, 交错排列, 相互对击, 并按一定的套路跳跃和变换队形。每当节日或喜庆之时, 他们都要舞鞭一展风采。霸王鞭也叫英雄鞭、金钱棍、花棍舞或打莲湘, 是用一米长、比拇指稍粗的香笋竹做成的。其制作方法是：先将每个竹节凿成空心状, 在竹子上的九个等距离位置上钉入9 只竹钉或铁钉, 每只钉上串两枚铜钱, 竹子两端饰以花穗, 用红漆将竹子漆成鲜艳的颜色即成。手持霸王鞭, 用鞭体碰击自身的肩、背及四肢等不同部位时, 鞭上的铜钱便会发出有节奏的声响, 清脆悦耳, 非常好听。
居住在云南剑川的白族民间, 还有一种传统的" 牧鹰捕雀" 习俗, 十分有趣。每当稻谷含苞孕穗之际, 也是幼小的松雀鹰长大出窝之时, 有经验的捕鹰人就带着工具和早已养好的" 菜籽雀" ( 形似麻雀) 到深山密林去捕鹰。他们把捕到的幼鹰经过驯养后, 在稻谷灌浆时节带到稻田去驱雀。这时, 牧鹰人头戴笠帽, 腰挂竹笼, 左手托鹰, 右手持棍, 巡逻在稻田间, 一旦发现雀群即刻隐蔽, 将早已跃跃欲扑的鹰放出, 雀看见鹰, 吓破了胆, 一个个没命地飞逃, 但总有逃得慢的, 会被鹰活捉或一爪抓死。这种捕雀、驱雀的效果很灵, 能有效地保护庄稼成熟归仓。当稻谷成熟归仓后, 牧鹰人还要送鹰归林, 他们备以美味佳肴, 遨请朋友到山林里会餐, 为鹰饯行。
让匈奴闻风丧胆却死于谗言：李牧
鲶鱼型人才往往能够能为组织做出很大贡献，但并非贡献越大，越受器重，相反倒是贡献越大，越容易受到猜忌。
李牧，战国时期赵国人，他是一位富有韬略的边关大将。他在代地雁门郡驻守，抵抗匈奴的进攻。根据战争的需要，他设置官吏僚属，当地租税全部交入幕府，作为军费。他厚待战士，经常宰杀牲畜犒劳士卒；他注意提高军队的战斗能力，每天都教练士卒；他制定了严格的防守措施，并且派出精锐人员去侦探敌情，随时发出报警信号。他和代地的军民约定：一旦匈奴入侵，如果没有出击号令，一律将人马物质全部退入堡垒固守，不允许轻易出击。这样坚持数年，军队几乎没有伤亡损失，而且装备精良，训练有素。
由于李牧确保了赵国边境的安全，使赵国君臣能无后顾之忧地对付强秦的兼并战争。在对付强秦的过程中，蔺相如、廉颇、赵奢等人为赵国立下汗马功劳，使得赵国成为当时少数几个可以和秦国抗衡的政治大国和军事大国。这一成就的取得，和李牧抗击匈奴是分不开的。
李牧尽到了一个忠臣的本分，但是他没有想到赵王迁会如此头脑简单。其实李牧被杀的结局也是注定的。站在赵王迁的角度来考虑，由于他长期生活在深宫中，和李牧并不熟悉，自然对李牧不是十分的信任。相反，郭开一直在他身边，也一直为他出谋划策，曲意逢迎，他自然也相信郭开的话。而且在那个时候，赵王迁是患得患失的，因为他唯一的一支军队一直掌握在他并不熟悉的人手中，他自然希望能够将这支军队控制在自己手上，以确保自己的安全。正是这种患得患失的心态，导致他对谗言信而不疑，进而积极地去捕杀李牧，为自己掘墓。
一个臣子的本分究竟要尽到什么时候？是不是非要等到尽忠竭智，继之以死的地步不可？如果最后的结局是个死字，那么谁还愿意去当臣子，更不用说去当忠臣了。国君将权力滥用，最后亡了国，是国君的责任，而不是臣子的责任，臣子也没有必要去为国君死节。而李牧的悲剧在于他对国君、对国家的忠诚没有一个尽头，在那样的乱世中，他的结局也只有一个死字。可悲的是，他死在自己无限忠诚的国君手中，而不是死在战场上，这对于一个武将来说，就是一种侮辱。
历代为统治者著书立传的大家们总是把历代的忠臣无限的褒奖，以此来劝导后世要向这些忠臣们学习，要向这些人一样对国君尽忠竭智，继之以死。殊不知这样做有多难，有多可悲，有多让人心痛。真希望天下忠诚有个尽头，让忠臣得以善终。
点评：鲶鱼型人才必须面临残酷的生存竞争，因为木秀于林，风必摧之。鲶鱼型人才往往会引起小人的嫉妒，这些小人会勾结起来进谗言，以逼迫鲶鱼型人才离开。鲶鱼型人才虽然自己可以清高，洁身自好，但还是要注意提防小人的所作所为，因为你根本没有办法保证自己的管理者是英明的。
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