命运就是一种人生的规律
你永远是自己命运的主宰者, 而不是命运的奴隶。
脱颖而出是人们的最大目标, 因为这意味着出类拔萃。而只有扼住命运的咽喉, 才能达到这一步, 也就是说, 要敢于挑战命运, 才能成为脱颖而出者。
自己的命运完全可以自主选择。当然说每个人都可以完全掌握自己的命运有些绝对, 外因对人的作用和影响是不可否认的, 但说命运完全不可知, 不可把握, 显然也不正确。其实, 命运就是一种人生的规律, 当然有时也会受到外界的影响, 但这种隐含着无数机遇与挑战的人生规律, 也是可以自己选择和把握的。
人的适应能力很强, 无论什么情况下, 都可以做出自己喜欢的选择。富兰克林说：" 在任何特定的环境中, 人们还有一种最后的自由, 那就是选择自己的态度。"
在安定的环境中, 把握自己的命运也要有所选择, 而不同的选择将会产生不同的命运。几年前, 美国曾对一位炸毁联邦政府大楼、外号" 杀人机器" 的人处以死刑, 这名3 3 岁的男子本是一名复员军人, 曾在海湾战争中为美国政府立下战功, 但战后他在思想上仍未解除" 武装" , 仍然相信凡事只有通过暴力方能解决, 最终他走向了自我毁灭。临刑前, 他静静地看着这个世界, 眼神中没有一丝悔改之意。当他的同龄人在事业上都已有所成就时, 他却在牢中呆了6 年后被打入地狱, 如此多舛的命运, 不正是他自己选择的结果吗?
有这样一个人, 他靠着自信和执著, 改变了自己的人生, 并开了一家洗衣店。一天, 他把儿子叫到店中工作, 希望他将来能接管这家洗衣店。儿子痛恨洗衣店的工作, 所以总是懒懒散散的, 提不起精神, 只做些不得不做的工作, 其他工作则一概不管。有时候, 他干脆" 缺席" 。他父亲十分伤心, 认为自己养了一个没有良心且不求上进的儿子, 他在员工面前深觉丢脸。
有一天, 儿子告诉父亲, 他希望做个机械工人- - 到一家机械厂工作。父亲听了十分惊讶。不过, 儿子还是坚持己的意见。他穿上油腻的粗布工作服, 从事比洗衣店更为辛苦的工作, 工作的时间更长, 但他竟然快乐得在工作中吹起口哨来。他选修工程学课程, 研究引擎, 装置机械。后来他把自己的工作做得非常出色, 成为一名很杰出的科研工作者。如果他当年留在洗衣店的话, 他和洗衣店- - 尤其是在他父亲死后, 究竟会变成什么样子呢? 也许, 整个洗衣店会经营得一塌糊涂而终致破产。
因此, 也可这样说：一个人若想有所发展, 就一定要做自己喜欢的工作。不要因为别人希望你那么做, 就勉强从事某一行业。不要贸然从事某一行业, 除非你喜欢。不过, 你仍然要仔细考虑父母或他人给你的劝告, 他们的年纪可能比你大一倍, 他们已获得那种从众多经验及过去岁月中才能得到的智慧。
但是, 最后的决定权必须由你来掌握。将来工作时, 感觉到快乐或悲哀的是你自己。因为只有你自己, 才是你人生命运的主人。
命运是一种人生的规律, 当然要受外界的影响, 但这种隐含着无数机遇与挑战的人生规律, 自己也是可以选择和把握的。只有你自己, 才是你人生命运的主人; 正确地选择自己的路, 才能使自己的奋斗目标更接近成功。
简单介绍一些江南小吃
江南水乡的小吃以上海、江浙及安徽等地较为突出, 现分述如下：
上海是各种名小吃荟萃的地方, 它的口味, 既不同于粤港地区的纯甜味, 也有别于四川、重庆的麻辣味, 而是以清淡、鲜美、可口著称。
上海的小吃有蒸、煮、炸、烙, 品种很多, 最为消费者喜爱的, 莫过于汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的" 三主件" 。汤包：上海汤包的特点是做工精细, 小巧玲珑, 皮薄, 馅多, 虾肉、蟹肉, 不论是哪一种馅, 都咸淡适度, 口感极好。每一小笼内一般放汤包十个, 用松针铺底, 不粘皮、又清香, 端上桌后, 观其形、闻其味, 食欲大增, 咬开皮, 包内有少许油水, 故称" 汤包" 。
百叶：百叶是一种用豆精皮( 上海称为" 千张" ) 做成一个结子的小吃, 有若干层, 故叫" 百叶" 。沸水煮熟后盛入有骨头汤的碗里, 并加入精盐、味精、葱花等佐料, 吃起来清淡爽口。油面精：是用精面粉发酵后做成一个个小圆团, 用油锅炸泡成金黄色后起锅, 再放入有滚烫骨头汤和加了若干佐料的碗内。食用时, 有一种油而不腻的可口之感。
江苏小吃主要有太湖船点、夫子庙小吃、玄妙观小吃、淮安茶馓等。
太湖船点：江苏太湖游船所制点心, 一种著名的米制食品。太湖船点相传起源不迟于明代, 因作为江苏无锡、苏州游船上的点心而得名。后经历代名师不断研究改进, 将花卉瓜、鱼虫鸟兽等各种形象引入船点, 终于形成小巧玲珑、栩栩如生, 既可观赏, 又可品尝的特色。现在船点不仅为无锡太湖船宴所必备, 与船菜交相辉映, 也成了江南高档宴席的常用点心。此点制作精细, 味美可口, 色彩和谐, 造型逼真, 妙然成趣, 为广大顾客所喜爱。苏州船点是由熟米粉裹馅心后, 捏成动、植物状, 蒸制而成。馅心可分荤、素、咸、甜, 有豆沙、玫瑰、枣泥、火腿、葱油、萝卜丝、桔子、香蕉等品种。
淮安茶馓：江苏著名风味小吃。因多用于非正餐时与茶同食, 故称茶馓。相传淮安茶馓是在清代咸丰五年由淮安人岳文广将家传菜馓改制而成。馓条细如麻线, 脆美无比, 入口即化, 香气浓郁, 其成品有梳子、扇子、宝塔和菊花等多种造型。茶馓在清代曾是贡品, 并多次获奖。淮安茶馓色泽金黄, 香酥松脆, 其味略咸带甜, 宛如金线绕成, 环环相连。
安徽小吃主要有腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。
大救驾为安徽名小吃。相传公元9 5 6 年, 赵匡胤率兵攻打驻寿州( 今寿县) 的宋将刘仁赡, 围困了9 个月才攻下。由于长期苦战, 人疲马乏, 赵匡胤也因劳累而不思饮食。进城后吃了厨师做的饼, 食欲大振, 后来赵匡胤做了宋朝开国皇帝, 称此点当时救过他的驾, 大救驾之名由此而来。此点是花酥点心, 其色泽乳白, 多层花酥叠起, 中心向外呈漩涡状, 似金丝盘绕, 纹理清晰。
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