一种动物如果没有对手

       日本的北海道盛产一种味道鲜美的鳗鱼, 海边渔村的许多渔民都以捕捞鳗鱼为生。鳗鱼的生命非常脆弱, 只要一离开深海区, 要不了半天就会死亡。

       奇怪的是, 有一位老渔民天天出海捕捞鳗鱼, 返回岸边后, 他的鳗鱼总是活蹦乱跳的。而其他几家捕捞鳗鱼的渔户, 无论如何处置捕捞到的鳗鱼, 回港后都全是死的。由于鲜活的鳗鱼价格要比死亡的鳗鱼贵出一倍以上, 所以没几年工夫, 老渔民一家便成了远近闻名的富翁。周围的渔民做着同样的营生, 却一直只能维持简单的温饱。老渔民在临终之时, 把秘诀传授给了儿子。原来, 老渔民使鳗鱼不死的秘诀, 就是在整仓的鳗鱼里放进几条叫狗鱼的杂鱼。鳗鱼与狗鱼非但不是同类, 还是出名的死对头。

       几条势单力薄的狗鱼遇到成仓的对手, 便惊慌地在鳗鱼堆里四处乱串, 这样一来, 反而把满满一仓死气沉沉的鳗鱼给全部激活了。

       一种动物如果没有对手, 就会变得死气沉沉; 一个人如果没有对手, 那他就会甘于平庸, 养成惰性; 一个群体如果没有对手, 就会因为相互的依赖而丧失活力, 丧失生机; 一个政体如果没有对手, 就会逐步走向懈怠, 甚至走向腐败和堕落; 一个行业如果没有了对手, 就会丧失进取的意志, 安于现状而逐步走向衰亡。

       有了对手, 才有危机感, 才会有竞争力; 有了对手, 你便不得不奋发图强, 不得不革故鼎新, 不得不锐意进取。否则, 就只有等着被吞并, 被替代, 被淘汰。

       许多人都把对手视为心腹大患, 是异己, 是眼中钉, 肉中刺, 恨不得马上除之而后快。其实, 只要反过来仔细想一想, 便会发现拥有一个强劲的对手, 反让你时刻有种危机四伏的感受, 它会激发你更加旺盛的精神和斗志。

       粗略了解印度饮食与服饰

       印度人以大米为主食, 但在一些北方地区小麦是主要食物。高级的印度风味米饭用肉汤烹制, 里面再加上肉、青菜和果仁等作料, 称为" 皮罗" ( 烩肉饭) , 不管是南方人或北方人都爱吃。印度人烹饪时喜欢用大量的香料和调味品, 如咖喱、胡椒、酸辣酱、粗糖, 以及各种果肉, 如椰子、芒果、香蕉等。印度厨师认为, 一顿美餐应当甜、酸、苦、涩、辣、咸六味俱全, 这样才有益于健康。印度菜必须用水牛的乳制成的酥油来烹饪才算正宗。在小吃当中, 蒸制的米糕和" 多萨" ( 一种包着麻辣土豆馅的米制薄煎饼) 风行全印度。

       印度人不吃牛肉且好吃素。等级越高, 吃素的人就越多, 等级较低者, 才吃羊肉( 羊排常用杏仁酱来焖) 。

       印度妇女多穿遮胸露腰的纱丽, 里面穿一件紧身短衫, 富于女性美。多数妇女不穿袜子, 也不露大腿。受过欧式教育的男士大多穿西服, 一般百姓爱穿轻便、宽松的白色印式衬衣( " 古达尔" ) , 或穿一件拖地的围裤。

       印度妇女喜欢在额头正中点上一颗指头大小的红痣, 它是人工点就或用红色锡箔贴上的, 象征喜庆和吉祥, 印度人称之为" 特丽佳" 。原先只有已婚妇女才有此特权, 但现已发展成一种化妆美容的普遍做法, 并增加了黄、紫、绿、黑( 消灾避祸) 等颜色。吉祥痣已成为印度民族风格的标志。

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