布丁或点心用叉或匙
朦胧的夜色、温暖的烛光、典雅的音乐、缤纷的美酒、情人的目光, 这是一幅动人的画面, 这就是西餐营造出的情调, 当两个红酒杯在温柔的目光中轻轻相碰, 就能撞出" 怦" 然心动的声音。
西餐是丰富、细腻的, 是从视觉到味觉再到感觉的一种品味。不同国家的菜式就有不同种风格, 法式西餐注重器皿的精致、氛围的浪漫, 英式西餐注重礼仪, 意大利西餐注重口味, 美式西餐注重简洁、方便, 另外还有德式、俄式西餐。西餐的丰富还在于它的器皿, 最基本的工具有刀、叉、勺、碟、盘, 吃一顿完整的晚餐至少要用到1 7 种工具, 比如汤匙、鱼刀、鱼叉、肉刀、肉叉、水果叉、甜品叉、抹黄油刀、冰水杯、葡萄酒杯、雪利酒杯等等。
那么参加西餐宴会, 都有哪些礼仪呢? 西方就餐的礼仪以自然、实际为主, 不讲客套、谦让, 但用餐中的规矩却很多。
刀又的用法：分美国式和欧洲式两种美式用法是切完肉把刀放在盘子上, 叉子从左手换到右手, 然后用叉子叉起切好的肉; 欧式用法则始终为左手拿叉, 右手拿刀, 可以用刀子往叉子上放食品。餐桌上摆放的刀叉有一定顺序, 一般以三套刀叉居多, 用餐时由外向内依次取用。冷盘用叉, 吃鱼用银刀叉, 吃肉用钢刀叉, 吃生菜用叉, 布丁或点心用叉或匙, 水果用刀叉。用餐过程中, 如未吃完, 要
把刀叉放在盘的两侧, 摆放方法是叉在左边面朝下, 刀在右边与叉形成一个角; 用餐完毕, 刀和叉应并排放在盘子的右边或中间, 以示意服务员收去。刀放下时刀口应向内。
餐巾与洗指碗
西方人用餐, 第一件事就是打开餐巾平铺在自己的膝盖上。小餐巾应完全打开, 大餐巾只需打开一半, 折成对折, 折口对着自己。餐巾是用来擦嘴和手的, 切勿用其擦脸或鼻子。进餐时, 餐巾应始终放在腿上, 如果暂时离开, 应将餐巾折起, 放在位子上或盘子旁, 表示还要回来; 如放在桌子左方, 则表示" 一去不复返" 了。餐毕离开前, 要很自然地将餐巾叠好放在桌子左方, 但不必折叠得太整齐, 那样反而不礼貌。
" 洗指碗" 通常在上必须用手的菜或甜点之前送上, 碗内盛有温水, 还有一些小花般的饰物, 用时可将双手的手指在水中洗一下, 然后用餐巾擦干。
粗略了解新加坡风俗礼仪
新加坡的风俗习惯和节日因种族及宗教信仰而异, 当地的日历上印着公历、中国农历、印历和马来历各种不同的月、日, 各族人民也各过着不同的年节, 有着不同的习惯。
( 1 ) 华人。两人相见时相互作揖; 结婚要选黄道吉日, 送红包; 新娘穿代表喜庆的红色衣服, 举行仪式时尽可能多地宴请亲朋好友; 出殡要选不犯凶神恶煞的时间; 为讨吉利, 商品、银行的字号大多取" 鸿发" " 茂源" 之类的招牌; 春节、元宵节、端午节、中秋节都是华人的传统节日。
( 2 ) 马来人。两人相见时行双手握礼; 斋月时, 白天不进食; 男子成年时均行割礼; 婚礼中, 几乎邀请全村人前来参加, 女方亲友围绕新娘, 男宾组成一个队列, 簇拥新郎到新娘家举行仪式, 来宾离去时, 每人手上握一个煮熟的鸡蛋, 以表示多子多孙的意思。
( 3 ) 印度人。妇女额头上点檀香红点, 男人扎白色腰带; 见面时行合掌致意, 平时进门脱鞋, 社交活动和饮食只用右手; 以牛为圣物, 不吃牛肉; 婚礼在庙里以古老仪式举行, 婚礼举行过程中, 丈夫跪在新娘面前, 悄悄在她的脚趾上套一枚戒指; 婚礼高潮是新娘戴上茉莉花和兰花编成的花环, 宾客向新人身上抛洒花束。
新加坡人的衣着打扮与我国南方的一些地区非常相似, 女士往往是洁白的上衣罩着薄薄的裙子, 轻盈飘逸, 颇为大方。文职人员衣着较为规范, 一般是白衬衫、西装裤, 打着一条领带。由于气候炎热, 新加坡人一般不穿西装上衣。
新加坡人待人接物十分注重礼节, 总是那样笑容可掬、彬彬有礼。在新加坡广告宣传品上总是印着一张笑脸和一句口号, 诸如" 处世待人, 讲究礼貌" 、" 真诚微笑, 处世之道" 、" 人人讲礼貌, 生活更美好" 。
DVD Ripper is a powerful and easy to use DVD ripping tool.It can rip DVD to almost all popular video/audio formats like DVD to AVI, DVD to MP4.
It also can convert DVD to any portable devices, such as DVD to iPod, DVD to PSP, DVD to Zune, DVD to iPhone and DVD to 3GP.
And DVD Audio Ripper is an easy to use application that can rip all kinds of DVDs to almost all popular audio formats.